Brauerei Locher gewinnt mit Starkbier den Swiss Beer Award
Appenzell - Die Brauerei Locher hat beim Swiss Beer Award acht Auszeichnungen erhalten, darunter die Goldmedaille für ihr Starkbier Schwarzer Kristall. Dieses setzte sich gegenüber 550 Brauereien durch. Eine 80-köpfige Expertenjury entschied gemäss sensorischer Merkmale über die besten Schweizer Biere.
Die Brauerei Locher aus Appenzell ist bei der Swiss Beer Award Night für ihr Starkbier Schwarzer Kristall mit der Goldmedaille ausgezeichnet worden. Der Wettbewerb erzielte mit 550 Anwärtern eine Rekordteilnahme, heisst es in einer Mitteilung. Insgesamt 80 Expertinnen und Experten haben die Biere nach strengen Kriterien labortechnisch und sensorisch getestet und bewertet.
Die Brauerei Locher braut in fünfter Generation das Appenzeller Bier. Für den „einzigartigen Geschmack, Qualität und lokale Authentizität“ habe die Familienbrauerei nun in acht Kategorien Preise gewonnen: Neben der Goldmedaille jeweils zweimal Silber und Bronze sowie mehrfache Ehrungen in der Kategorie Anthrazit.
Der Wettbewerb sei eine Anerkennung für die Vielfalt und Qualität der Bierszene, die von Brauereien in der Schweiz und Liechtenstein geprägt wird. Die Preisübergabe gilt laut dem Schweizer Brauereiverband als „Oscar“ der Bierbrauereiszene. „Die Brauerei Locher ist stolz darauf, prägender Teil dieser vielseitigen Schweizer Bierlandschaft zu sein, die sich durch qualitativ hochwertiges regionales Brauhandwerk auszeichnet“, heisst es. ce/heg